Au Domaine du Haut Montlong, notre passion pour la viticulture s'accompagne d'un profond respect pour la nature. C'est pourquoi nous sommes fiers de vous présenter nos vins biologiques, élaborés dans le respect des équilibres naturels et des traditions ancestrales.
Découvrez notre engagement envers l'agriculture biologique et comment cela se traduit dans nos vins.
Qu'est-ce que l'agriculture biologique ?
L'agriculture biologique est une méthode de production qui exclut l'utilisation de produits chimiques de synthèse tels que les pesticides, les herbicides et les engrais artificiels. Elle privilégie des pratiques respectueuses de l'environnement et de la biodiversité, visant à préserver la santé des sols, des plantes et des écosystèmes.
Notre démarche biologique
Depuis 2017, le Domaine du Haut Montlong a fait le choix de l'agriculture biologique pour toutes ses parcelles. Cette démarche repose sur plusieurs principes clés :
Protection de la Biodiversité : Nous encourageons la biodiversité dans nos vignes en préservant les haies, les arbres et les zones herbacées. Ces espaces naturels favorisent la présence d'insectes bénéfiques et d'oiseaux, qui aident à réguler les populations de nuisibles.
Respect des Sols : Nos sols sont vivants et riches en micro-organismes. Nous les nourrissons avec des composts organiques et des engrais verts, tout en pratiquant la rotation des cultures pour éviter l'épuisement des sols.
Traitements Naturels : Pour protéger nos vignes des maladies et des parasites, nous utilisons des traitements naturels comme le soufre et le cuivre en quantités limitées, ainsi que des préparations à base de plantes comme la prêle, l'ortie et la consoude.
Travail Manuel : De la taille des vignes aux vendanges, de nombreuses opérations sont réalisées manuellement. Cette approche permet une meilleure observation des vignes et une intervention précise pour chaque pied de vigne.
Les avantages des vins biologiques
Qualité et Authenticité : Les vins biologiques du Domaine du Haut Montlong expriment pleinement le terroir. Sans l'influence de produits chimiques, les raisins développent des arômes plus purs et plus complexes.
Respect de l'Environnement : En choisissant nos vins, vous soutenez des pratiques agricoles durables qui préservent l'écosystème et réduisent l'empreinte carbone.
Santé et Bien-être : Nos vins sont exempts de résidus de pesticides et de produits chimiques de synthèse, offrant une option plus saine pour les consommateurs soucieux de leur bien-être.
Nos vins biologiques
Nous sommes fiers de proposer une gamme de vins biologiques variée, reflétant la richesse de notre terroir et notre savoir-faire viticole :
"Les Vents d'Anges" : Un rouge puissant et raffiné, avec des arômes de fruits rouges mûrs et de légères notes épicées.
Corten Chenin : Un blanc élégant et minéral, avec des arômes de fruits blancs et une belle fraîcheur, parfait pour accompagner vos repas.
"Éclat de Fruit" : Un blanc frais et vibrant, avec des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, parfait pour les moments de convivialité .
"Pet'Nat" : Un pétillant naturel, offrant une effervescence délicate et des notes fruitées, idéal pour les apéritifs et les célébrations.
Chaque vin est le fruit de notre engagement envers l'agriculture biologique et de notre passion pour la qualité.
Venez découvrir nos vins bio
Nous vous invitons à venir visiter le Domaine du Haut Montlong et à découvrir nos vins biologiques. Lors de votre visite, vous pourrez en apprendre davantage sur nos pratiques viticoles, explorer nos vignobles et déguster nos cuvées.🍷🍇
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