Pour un repas délicieux et raffiné, associez notre rosé "Caprice d'une Nuit" avec une quiche aux épinards et au chèvre. Ce rosé, avec ses notes fruitées et son équilibre délicat, complète parfaitement les saveurs riches et crémeuses de cette quiche savoureuse.
Ingrédients pour la Quiche aux Épinards et Chèvre :
1 pâte brisée
1 boîte d’épinards
3 œufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 chèvre long
Sel et poivre
Thym
Recette :
Préparation de la Pâte : Préchauffez le four à thermostat 6/7 (environ 200°C). Placez la pâte brisée dans un moule beurré et piquez le fond avec une fourchette.
Montage de la Quiche : Répartissez environ les 2/3 du chèvre coupé en morceaux sur le fond de pâte. Saupoudrez de thym pour ajouter une touche de parfum.
Préparation de la Migaine : Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez la crème fraîche, puis incorporez les épinards bien égouttés. Assaisonnez avec du sel (avec modération en raison du fromage) et du poivre selon votre goût.
Assemblage : Versez le mélange d’œufs et d’épinards sur la pâte préparée. Ajoutez quelques rondelles de chèvre restantes sur le dessus pour une touche de richesse supplémentaire.
Cuisson : Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien prise. Cette quiche peut être servie chaude ou froide, selon vos préférences.
Accord Parfait : Rosé "Caprice d'une Nuit"
Pour accompagner cette quiche riche en saveurs, notre rosé "Caprice d'une Nuit" est l'accord idéal. Avec ses arômes de fruits rouges et sa fraîcheur vive, il équilibre parfaitement la richesse du fromage de chèvre et les notes terreuses des épinards. La légèreté et l’élégance du rosé complètent la quiche tout en apportant une touche rafraîchissante.
Nous vous invitons à découvrir ce duo parfait pour un repas convivial et délicieux. Le rosé "Caprice d'une Nuit" et la quiche aux épinards et chèvre créent une expérience gustative harmonieuse et raffinée.
Bon appétit et santé !